Історія пивоваріння України

Дата возникновения микулинецкого пивзавода достоверно никому неизвестна. Официальной датой стали называть 1698 год. Подтверждение нашли в одном из архивов. Позже работникам пивзавода удалось найти в польских архивах упоминание о микулинецком пиве, датируемое 1497 годом. Тогда польский король Ольбрихт и немец Тиеран вместе шли в поход на молдавское государство. Ольбрихт остановился в Теребовле (район, где расположен Микулинецкий пивзавод), а Тиеран, побывав в Микулинцах, послал своему боевому коллеге попробовать местного пива. С того времени, утверждают сотрудники предприятия, пивзавод ни разу не останавливал производство пива.

1894 – сварено 83,62 тыс. дал пива

1906 – владельцем завода является граф Мечислав Рей. Варится пиво Лежак, Мартовское и Бок

1928 – общество «Аверман, Ціховський Міхал і спілка» строит новую солодовню

1937 – заводом владеет Герман Эхенбаум

1950-е – в средине нашего столетия предприятие выпускало традиционно "советский" набор сортов пива: Рижское, Мартовское, Ячменный колос, Жигулевское и Украинское. Его сбыт большей частью осуществлялся на территории юго-западных регионов Тернопольской области, а также в некоторых районах Ивано-Франковской, Хмельницкой и Черновицкой областях.

1970 – произведена очередная реконструкция завода, мощность выросла до 600 тыс. дал

1983 – сварено 786 тыс. дал. пива

1985 – антиалкогольная кампания едва не привела к закрытию пивоварни. С 1980 по 1985 год на предприятии сменилось 5 директоров и 7 главных инженеров. В 1985 году предприятие, вконец "достало" Тернопольское пивообъединение, куда оно входило, и тернопольское начальство приняло решение о его закрытии. В середине 80-х в Тернопольской области действовало 6 предприятий, производящих пиво. В пивообъединении решили сократить производственные единицы (пивзаводы), а вместо них должен был заполнять рынок своим пивом Тернопольский пивзавод №2. Очень кстати оказалась горбачевская перестройка. На пивобъединении появилась масса других вопросов, и процесс закрытия предприятия так и не был закончен.

1993 – на базе предприятия было создано «Орендне підприємство Микулинецьких пивоварів». За год пивзавод заработал больше, чем стоил сам, сварив 242 тыс. дал. пива

1995 – осуществлена приватизация предприятия и на его основе создано ОАО «Бровар». Основным пакетом акций владеет Степан Троян. Все дивиденды, которые впоследствии начислялись сотрудникам пивзавода, по единодушному мнению акционеров предприятия, направлялись на реконструкцию пивзавода. Было закуплено оборудование у обанкротившейся австрийской пивоварни, налажен выпуск пива в кегах. Более того, было куплено 37,5% акций тернопольской пивоварни «Опілля».

2001 – сварено 840 тыс. дал. пива

2004 – сварено 1,17 млн. дал. пива. Мощность пивоварни составляла 1,5 млн. дал. пива, 200 тыс. дал. минеральной столовой воды и 2000 тонн солода.

2010 – завод снизил объемы производства на 10%, до 1,36 млн. дал против 1,518 годом ранее

2012 – завод увеличил производство пива на 2% до 1,34 млн. дал

www.gulikbeer.com.ua

www.polbeerlabels.pl