Історія пивоваріння України

август 1998 – основана пивоварня фирмы «Ранок-92», работавшая по технологии «Конкорд». Изначально на заводе производилось 17 сортов пива методом верхового брожения, хотя производство пива было не основным - фирма занималась продажей мини-пивзаводов и пивоваренного сырья.

август 2000 - была выпущена пробная партия в ПЭТ-бутылке. Тогда пиво было отличного качества. Но различные акцизы и налоги привели к тому, что импортные ингредиенты стало просто не выгодно покупать. Качество пива из отечественного сырья оставляло желать лучшего. Но самый большой удар нанес один из киевских институтов – он не продлил договор аренды помещения, где размещалось производство. Был план перенести оное в село Петровцы под Киевом, но заниматься бумажной волокитой руководство не захотело, тем более, что возникла необходимость разработки нового ГОСТа.

Фирма неоднократно меняла юридические адреса – сначала она находилась на ул. Металлистов, 18, позже переехала на ул. Щекавицкую, 42, еще через какое-то время - Щекавицкую, 51. Производство же все время находилось в одном из НИИ на Теремках, справа от поста ГАИ по одесской трассе.

Из пивной атрибутики известны этикетки на кег, ПЭТ и стекло. Существует еще этикетка Конкорд на стеклобутылку, но, по утверждению директора, разлив в оную никогда не производился и, скорее всего, этикетку использовала одна из пивоварен, покупавшая у фирмы ингредиенты.

www.gulikbeer.com