19.05.1982 – пивобезалкогольный комбинат «Крым» был введен в эксплуатацию вместо старого Симферопольского пивзавода. 19 мая была сварена первая варка, и уже за первый год было выпущено 2,272 млн. дал пива.
1983 – в следующем году было сварено уже 5,285 млн. дал.
1990-е – после распада СССР пивкомбинат был приватизирован
1999 – завод продан компании «Interbrew» (83,9 % акций). Но с покупкой Interbrew харьковской «Рогани» их рыночная доля превысила разрешенные антимонопольным законом 35%, поэтому они были вынуждены избавиться от одного из своих пивзаводов. Выбор пал на ПБК «Крым», несмотря на уже инвестированные 10,5 млн. USD.
2001 – наиболее активно своё желание приобрести пивкомбинат подтверждало ЗАТ «Сармат» (Донецк). Еще в начале года донетчане на вторичном рынке скупили 10 % акций предприятия и заявили, что если им не продадут контрольный пакет акций, то они построят свой завод в Симферополе буквально через забор от пивокомбината.
2002 – сварено 4,1 млн. дал. пива
2004 – предприятие, которое входит в число крупнейших заводов Украины. Установлена линия розлива в ПЭТ-бутылку производительностью 7,2 тыс. бутылок в час
2006 – ЗАО «Сармат» ввело единую линейку сортов для всех своих пивзаводов, но эта идея не прижилась.
2007 – пивкомбинат выпускал пиво под такой знакомой маркой «Крым». Сварено 4,22 млн. дал пива при мощности завода в 10 млн. дал.
2008 – Сармат, потеряв интерес к пивному бизнесу, распродал свои активы. Комбинат купил феодосийский бизнесмен Валерий Зубок
2009 – сварено 1,471 млн. дал пива
2017 – на заводе установлена линия розлива пива в банки.
www.gulikbeer.com.ua