Історія пивоваріння України

1853 - графом Браницким был построен пивоваренный завод по проекту инженера-строителя австрийца Йосифа Штиха. В 1853 году пивоварня начала выпуск продукции.

1863 - пивоварня была закрыта, так как была не рентабельна.

1874 - через 11 лет завод снова открыли - сварено 86,5 тыс. ведер пива. На заводе работало 30 человек и производство было ручное, а пиво завода Браницких славилось в Киевской губернии и далеко за ее пределами.

1887 – завод графини Марии Евстафиевны Браницкой произвел 79,2 тыс. дал пива при 22 рабочих

1914 - после принятия сухого закона завод практически перестал функционировать. В народе его называли "броварня", а фактически это был засолочный пункт, где по заказу организаций, отдельных домовладений и на продажу солили огурцы, помидоры и капусту.

1920-е - в период НЭПа была попытка наладить производство пива, но успехом она не увенчалась. Позже броварня была перепрофилирована в консервный завод, который работает до сего времени. Из атрибутики известны пивные этикетки, фарфоровые пробки, бутылки.