"Уманьпиво" ВАТ


Заснований:  1878
Хронологія назв:
  • "Уманьпиво" ВАТ
  • Уманський пивобезалкогольний завод
  • Уманський пивзавод
  • Уманський пиво-водний завод
  • Паровой пивоваренный заводъ Б.Р.Э.Ф.
Історія:

1878 – при ст. Умань основан пивоваренный завод

1895 – завод принадлежит Товариществу из купцов Бергельсона, Рутчайхера, Френкеля, Эттингера и др.

1897 – пивзавод действовал 343 дня в году, имел I двиг. в 1л/с., 12 рабочих и было произведено пива на 32 тыс. рублей.

1910 – на пивзаводе производилось пиво баварских и чешских сортов 94 тыс. ведер в год на 65 тыс. рублей, работало 19 рабочих, был 1 двигатель в 12 лошадиных сил. Как свидетельствуют и другие данные, завод имел примитивное оборудование и огневую варку. Сварено 112,8 тыс. дал. пива

1926-1927 – достроен цех по выпуску безалкольных напитков (минцех). Охлаждение продукции производилось с помощью льда, пиво разливали вручную. Электроэнергией завод снабжался от городской электростанции. Солодом завод снабжался от собственной солодовни № 1, которая находилась на территории завода № 2 в г. Звенигородка, и с 1936 г. от солодовни № 3 в г. Умань по ул.Свердлова.

1941 – пивзавод вырабатывал 300 тыс. дал пива  в год.

08.1942 – за год работы в немецкой оккупации сварено 157,38 тыс. дал пива.

1944 – в период Великой Отечественной войны завод подвергся сильному разрушению. Были разрушены все цеха и производственно-подсобные помещения, оборудование полностью уничтожено. После освобождения Умани от немецко-фашистских захватчиков с марта 1944 г. началось новое возрождение завода. На разрушенном заводе было частично восстановлено варочное отделение, и в августе этого же года уже была выпущена первая партия пива, а до конца 1944 года его было произведено 1,3 тыс. дал., что составляло 5% довоенного уровня. В период восстановления завода в 1944 году в ряды Советской Армии ушло 13 чел.

1946 – выпущено уже 6,9 тыс. дал. пива, или 21% до­военного уровня. На протяжении шести послевоенных лет завод восстанавливался медленно, так как это восстановление  производилось за счёт внутренних ресурсов. Из-за частых перебоев снабжения электроэнергией и водой солодовня давала всего-навсего 12-15 тонн солода в месяц или 35% своей мощности. Росткоотбивную машину приходилось вращать вручную из-за отсутствия электроэнергии.

1951 – выпущено 200 тыс. дал. пива. Была построена варница с 4-посудным порядком варки на 1,5 тонны засыпи, установлено два аммиачных  компрессора. Бродильно-лагерное отделение переведено на рас­сольное охлаждение, холодильная тарелка заменена отстойным чаном.

1962 – построен и введён в эксплуатацию цех разлива пива с установлением двух автоматических линий разлива пива в бутылки производительностью 3 тыс. бут. в час каждая.

1977 – построено и введено в действие новое бродильно-лагерное отделение, что даёт возможность обеспечить выпуск пива до 1 млн. дал. в год. Солодом, который производился на заводе, обеспечивались частично Городищенский и Смелянский пивзазоды.

1983 – сварено 826,0 тыс. дал пива

2002 – сварено 400,0 тыс. дал пива

2009 – сварено 342,5 тыс. дал пива 

www.umanpivo.ua

www.gulikbeer.com.ua

Фотографії заводу:
Не завантажено